SAJIRO CAFE FOREST 軽井沢
軽井沢のSAJIRO CAFE FOREST. こういう素敵で霊性の高いお店があることが、嬉しい。 店内のしつらえすべてが素晴らしく、ここに来るだけで意識がリフレッシュする人も多いだろうなぁ。自分もその一人。 昼に来て、夜更けるまで、店主の加世子さんに一緒に遊んでもらいまし...
信州経木Shiki（やまとわ）
Alps gohanで購入したものでの発見。 「経木（きょうぎ）」ってご存知ですか？ 数十年前まで？、食品を包むのに使われていたのは「経木」でした。 経木は、木を紙のように薄くしたもので、土に還る包装材でもあります。包装材としては、殺菌成分で味と鮮度を保ったり、柔らかくて軽...
Alps gohan@松本
松本のもう一つの目的。 「つむぎや」の金子健一 さんがされているAlps gohan（アルプスごはん）（長野県松本市深志3-7-5） http://www.alpsgohan.com/ ここには是が非とも行きたかった。 驚いたことに、まつもと市民芸術館、松本市美術館の眼と鼻...
赤湯温泉@上杉の御湯 御殿守
山形に新幹線でいくたびに気になっていた、山形と米沢の間の「赤湯」。「赤い温泉」？！と、サブリミナル効果のように常に気になっていたけど、先週末に偶然の流れで行けた。 ＜参考＞→●『土と人 2019「循環」』@東北芸術工科大学（December 3, 2019）...
『土と人 2019「循環」』@東北芸術工科大学
東北芸術工科大学の素敵な学食！で開催された『土と人 2019「循環」』、素晴らしい会だったなぁ。 →詳細HP 美味しく丁寧な食を食材、料理、飲み物、、、色々な形で提供してくれる人たちがいる。 社会全体の場の流れに惑わされず、個として何が必要なのかをしっかり見据えている人たち...
『土と人 2019「循環」』「脈動する彫刻」「接触領域」@東北芸術工科大学
東北芸術工科大学で自分も出演するイベント。 岩井天志さんの思いをぜひお読みください。 ぜひ山形にお越しを！ ------------------ ●サスティナブル、フェアトレード、オーガニックがつくる新しい「循環」のかたち／クリエイティブディレクター 岩井天志 ...
『とらや 和菓子の原理展』@TOKYU PLAZA GINZA
東急プラザ銀座6階での『TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM ～とらや 和菓子の原理展～』。 素敵な展示空間。外を見ると銀座の喧騒が見える不思議さ。 虎屋の和菓子職人さんの手さばきは、お寿司屋さんの職人さん、てんぷら屋さ...
「稲と日本人」福音館書店 (2015)
甲斐信枝(著), 佐藤洋一郎(監修)「稲と日本人 (福音館の科学シリーズ) 」福音館書店 (2015)はすんごくいい本だったなぁ。 この本を読むと、日本も戦前のつい最近まで「飢餓」や「飢え」との果てしない闘いの中で、なんとか生き延びてきて、その子孫がわたしたちなんだなぁ、と...
「ありのままのうつくしさ / 生命の記憶」川合優さん(木工家)、後藤しおりさん(料理家)
先週末、Center for COSMIC WONDERでの朝食会 :「ありのままのうつくしさ / 生命の記憶」川合優さん(木工家)、後藤しおりさん(料理家)との対話は面白かったなぁ。（→HP） 後藤しおりさんのお料理も、素材の根っこがダイレクトに分かる美しい光を放つものば...
warmerwarmer 高橋さんご夫妻
むかしから続く種を大切に扱う高橋さんご夫妻（warmerwarmer主催）の活動を、心から応援したい。 有機農業、オーガニック、無農薬・・・などの自然派の「運動」ではなく、生命世界へのわたしたちの態度表明として、一個人として、応援し続けたい。...